Organiser une logistique de proximité sur les exploitations agricoles des Alpes-Maritimes (VIVEA)
Niveau I - Formation 100% finançable par VIVEA (sous réserve d'éligibilité) - Déjeuner offert
Formation créée le 24/04/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
A l’heure de l’augmentation des énergies, des emballages et du manque de temps pour les agriculteurs… La logistique dépasse les simples fonctions de transport, d’emballage et d’entreposage. Elle englobe la gestion de l’ensemble des flux matériels, informationnels et financiers afin de mieux organiser la production, la gestion des approvisionnements et la distribution. Elle intègre une fonction de coordination entre l’ensemble des acteurs d’une chaîne, du producteur au client final, acteurs dont les intérêts peuvent être divergent. Cette formation vise à : - Définir les premiers éléments logistiques d’un modèle d’organisation et de fonctionnement. - Gagner en efficience en optimisant les différents flux logistiques. A propos du formateur : Sylvain IMBERT (formateur et chargé de mission à TRAME (www.trame.org), plus de 15 ans d’expériences dans l’accompagnement des entreprises). Diplômé de l’ESCAIA, il intègre le FORDIS-CEFIDIS (centre de formation INTERMARCHE) dans lequel il se spécialise dans les techniques de merchandising et de vente ; et rejoint en 2010, la Chambre d’agriculture des Alpes-Maritimes, dans laquelle il développe la commercialisation en circuit court. Depuis 2015, Il a accompagné plus d’une trentaine de porteurs de projet présents sur le massif pyrénéen jusqu’en Corse. Sa spécialité est la commercialisation dont la formation en stratégie commerciale, le développement des points de vente et la logistique associée. Sur ce dernier volet, il participe aux projets IPARLAB (plateforme de produits fermiers basques) et de l’ASSOCIU DI I PAISANI CORSI (mutualisation logistique des Circuits Courts Alimentaires de Proximité en Corse). Horaires : 9h - 17h - Déjeuner offert par le Département 06. Clôture des inscriptions le 13 mai 2025.
Objectifs de la formation
- Être capable d’évaluer les coûts et le temps logistique, leur importance dans une exploitation agricole.
- Être capable d’analyser ses 3 flux logistiques : d’informations, physiques et financiers.
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs et exploitants agricoles du département des Alpes Maritimes
- Public éligible au financement VIVEA.
- Aucun prérequis pour suivre cette formation.
- Matériel requis : si possible, venir avec son ordinateur (équipé d'Excel), Le département 06 mettra également un équipement informatique à disposition des stagiaires.
Contenu de la formation
-
1. Introduction : les 7 étapes logistiques des producteurs aux clients
- De la réception des commandes jusqu’à la facturation des clients
-
2. Evaluer les coûts logistiques
- Les coûts et temps de préparation de commande
- Les coûts et temps de transport
- Les coûts d’entreposage
- Les autres coûts et temps liés à la logistique
-
3. Mieux comprendre mes couts et temps logistique
- Utilisation de Logicoût : un outil simple et gratuit
- Applications de Logicoût aux exploitations présentes : à combien j’estime le temps et le coût de ma logistique ?
-
4. Exemples de solutions permettant de réduire les couts logistiques
- Coûts et Temps de Préparation de commande
- Coûts et temps de transport : Achat de véhicules ? Organisation de tournées ? Mutualisation ? Sous-traitance ? Optimisation de route logistique
- Coûts d’entreposage
- Autres coûts et temps liés à la logistique
-
Conclusion : Cas pratique
- Que puis-je mettre en œuvre pour réduire mes coûts et temps logistiques ?
Sylvain IMBERT - Formateur Trame et intervenant sur des formations liées à la commercialisation, la logistique à la valorisation des produits agricoles. Expertise sur les circuits de commercialisation dont les circuits courts.
- Les capacités acquises seront évaluées en début et fin de formation avec un questionnaire d'auto-positionnement.
- Une évaluation des acquis écrite sera proposée en fin de formation par le formateur : questionnaire à questions fermées - Durée : 1 heure.
- Un questionnaire individuel d'évaluation de la satisfaction des stagiaires sera à remplir en fin de formation.
- Feuilles de présence signées par 1/2 journée.
- Délivrance d'un certificat de réalisation de l’action de formation.
- Présentation orale avec l’aide de supports visuels (ordinateur, vidéo, PPT).
- Mise en pratique : utilisation d'outils de suivi sur ordinateurs ( si le stagiaire ne possède par l'équipement).
- Interaction avec les stagiaires : la séance sera largement participative, accordant une place importante aux échanges avec les participants.
- Apports théoriques et méthodologiques : la définition des flux logistiques.
- Applications pratiques : réalisation d’un outil de calcul des coûts logistiques (pour optimiser ses tournées).
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- Chaque stagiaire devra savoir utiliser un outil de calcul des coûts logistiques et l’adapter en fonction de ses besoins.
Capacité d'accueil
Délai d'accès
Accessibilité
Prochaines dates
- Organiser une logistique de proximité sur les exploitatio... - 10/06/2025 au 10/06/2025 - STARTEO - (11 places restantes)